Karmelowy pokaz
Dodano: 21.10.2015
W dniu 20 października gościliśmy w naszej szkole panią Teresę Trzaskalik – technologa firmy AKO, ale przede wszystkim eksperta sztuki cukierniczej. Motywem przewodnim prezentacji poprowadzonej przez panią Teresę były dekoracje cukiernicze z zastosowaniem karmelu.
Pokaz mieli okazję obserwować uczniowie cukiernicy z klas 3C i 2B oraz zaproszeni goście reprezentujący branżę cukierniczą. Wszyscy obserwowali jak bardzo dekoracje z karmelu są czasochłonne, jakiej wymagają precyzji, wprawnej ręki dekorującego oraz jaki sprzęt jest potrzebny do wykonania profesjonalnej dekoracji. W pamięci uczestników z pewnością zapadnie stwierdzenie, że aby dobrze uformować masę karmelową „trzeba wyczuć moment”.
Jesteśmy jako szkoła, bogatsi o kolejne doświadczenia. Uczniowie „w boju” przekonali się, że formowanie dekoracji z karmelu nie jest proste. Najważniejsze jednak jest to, że mogli osobiście spróbować swoje możliwości pod okiem eksperta.
Wydarzenie to było też dobrym momentem, aby pochwalić się naszymi wysiłkami jako uczestników projektu edukacyjnego „Fair Trade”. Zaproszonym gościom rozdaliśmy materiały informacyjne dotyczące sprawiedliwego handlu, z nadzieją na ich przyszłe zaangażowanie w tak szczytne przedsięwzięcie. Dodatkowym „motywatorem” była serwowana w trakcie pokazu herbata sygnowana znakiem „Fair Trade”.
Chcieliśmy podziękować wszystkim, którzy pomogli nam w organizacji tego wydarzenia, a szczególnie pragniemy podziękować pani Bożenie Byrdziak za miłą niespodziankę dla wszystkich uczestników pokazu jakim był słodki poczęstunek od firmy „Byrdziak”.
